论坛 › 美食攻略 › 有了这盘蒜蓉粉丝大虾，我能吃五碗饭！

余生太长 发表于 2018-2-6 15:09:27

有了这盘蒜蓉粉丝大虾，我能吃五碗饭！

就是不爱吃饭，感觉吃什么都没啥胃口。不过有了这碗蒜蓉粉丝大虾，我觉得吃5碗饭没有什么问题。
准备食材：粉丝、大蒜、虾，葱
制作方法：
1：先把粉丝用凉水泡发20分钟待用
2：然后把虾的须须、爪子和头上的尖角剪掉




3：接着用剪刀从最后一节虾身将虾壳从中间剪开，再沿着剪开的缝隙把虾肉剖开至虾肚子，注意不要把虾从中间切断了





4：剖开以后你会发现虾线原形毕露，挑掉。注意虾线可能切断了，检查一下将之完整去除




5：然后用刀把虾轻轻剁几下，避免虾在蒸的过程中弯曲。注意别太使劲把虾剁断了



6：把泡发的粉丝均匀铺在盘底，码上大虾




7：下油，热锅，把剁好的蒜蓉倒入锅中炒至满室蒜香，然后加入料酒、酱油、糖，充分炒匀





8：把炒好的酱汁用汤勺浇到大虾上


9：大火把蒸锅的水烧开后，把浇好酱汁的虾放入锅内大火蒸10分钟





10：洒上葱花出锅

老李 发表于 2018-2-6 15:24:13

看了你这个贴，我感觉我们吃五十碗

妖孽℡ 发表于 2018-2-6 15:34:11

看了你这个贴，我感觉我们吃五百碗

烧饼好吃啊 发表于 2018-2-6 15:52:19

原来蒜蓉虾是这样做出来的啊

无敌馋猫 发表于 2018-2-6 23:23:18

这是冷冻海虾吗？

羽又天下 发表于 2018-2-7 00:15:15

不错

隐形的幸福 发表于 2018-2-7 06:18:23

赞

奔跑的老腊肉 发表于 2018-2-7 10:12:20

赞

呗呗夫人 发表于 2018-2-7 11:21:09

我就准备给家人做这个菜呢，没做过。先试试吧

昊昊妈妈 发表于 2018-2-9 22:51:16

厉害了

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