论坛 › 美食攻略 › 辣子鸡

淮南香浓 发表于 2023-12-6 13:36:55

辣子鸡

主料：鸡腿肉2个、花椒适量、干辣椒适量、姜末适量、葱段适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、香油适量。
做法：
1）鸡腿肉切成小块，用盐、料酒和酱油腌制10分钟。
2）干辣椒去籽，切成小段备用。
3）锅中倒油，加入花椒和干辣椒煸炒至香味出来。
4）加入姜末和葱段继续煸炒。
5）加入鸡肉，煸炒至变色。
6）加盐调味，加少量水煮开。
7）淋入香油即可。

查看完整版本: 辣子鸡