河蚌肉

木心 · 发表于 2013-12-27 22:44:37

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买菜时看见河蚌，从来没买过，看人少就问了一下，才两块钱一斤。这么便宜，得尝尝。买了两斤多，卖河蚌的把河蚌橇开，把肉取出来，说了什么能吃，什么不能吃。

东西滑溜溜的，很不好洗。这个东西还是很腥的，放了该放的一起去腥的调料和作料。我很喜欢吃，老公不喜欢。既不喜欢河蚌的口感也不喜欢河蚌的味道。

一路向西 · 发表于 2013-12-27 22:51:21

小时候和邻居家的大哥哥一起去河里摸，能摸到好多，中午拿回家来洗洗，炒青椒，很有韧劲。。。

蜜雨丶 · 发表于 2013-12-27 23:23:41

炖汤不错的。叫卖菜的给蚌肉边砸一下，不然煮不烂

查查-大乔 · 发表于 2013-12-28 08:46:43

这个我喜欢吃，经常吃河蚌粉丝汤，去腥是关键。。。

爱~缘分~等 · 发表于 2013-12-28 09:03:36

咬起来有咬头，哈哈，味道挺鲜的。

骑着毛驴看日出 · 发表于 2013-12-28 09:59:59

[s:368]

无色曼陀罗 · 发表于 2013-12-28 16:10:41

每次吃过肚子就痛

木心 · 发表于 2013-12-28 20:12:40

一路向西发表于 2013-12-27 22:51
小时候和邻居家的大哥哥一起去河里摸，能摸到好多，中午拿回家来洗洗，炒青椒，很有韧劲。。。

自己摸的，吃起来更香。

木心 · 发表于 2013-12-28 20:13:18

蜜雨丶发表于 2013-12-27 23:23
炖汤不错的。叫卖菜的给蚌肉边砸一下，不然煮不烂

开始想炖汤的，老公怕腥，就红烧了。炖汤应该很鲜的。

木心 · 发表于 2013-12-28 20:13:42

查查-咖啡发表于 2013-12-28 08:46
这个我喜欢吃，经常吃河蚌粉丝汤，去腥是关键。。。

以后再买就试试粉丝汤。

[美食DIY] 河蚌肉