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[吃货杂谈] 黄瓜上市了,发个技术菜。。。蓑衣黄瓜。。。

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发表于 2013-3-17 20:25:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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黄瓜上市了,发个技术菜。。。蓑衣黄瓜。。。我家的盘子真好看。。。

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切好后,可以提起来拉很长不断,弹簧似的,倍儿有成就感哈哈。不仅是好看,交织层叠的黄瓜吃起来更脆,口感更丰富入味。

做法:(做法还是复制来的哈)
  • 挑选比较直的黄瓜,放在菜板上侧面垫根筷子,刀垂直于菜板,与黄瓜成45度角切片, 因为有筷子垫着所以不会切断,一面切完了把黄瓜翻过来同样方法切另一面
  • 2. 加上盐,糖,生抽,和陈醋待十分钟入味即可

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参与人数 1查查豆 +10 收起 理由
查查-可可 + 10 感谢分享,刀功很好啊!~

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发表于 2013-3-17 20:30:42 | 显示全部楼层
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发表于 2013-3-17 22:41:32 | 显示全部楼层
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发表于 2013-3-17 22:49:11 手机wap | 显示全部楼层
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发表于 2013-3-22 14:25:15 | 显示全部楼层
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