暗黑料理-------杭椒牛柳炒莜面

遴选 · 发表于 2013-10-27 14:13:00

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

淮南人可能很少见这种面条，其实就是燕麦做的面条，不过是黑褐色的罢了，和我们平常吃的小麦面的面条口感不同，做法也不同，第一次吃的时候，没有仔细阅读说明，结果就像平时做面条一样做的，做成了一锅面糊糊，这个面条只能用温水泡15分钟后捞起，或凉拌，或热拌。

今天我又突发奇想，是不是可以炒呢，于是就用来了个杭椒牛柳炒面，面条放进锅里后，就粘在了一块，怎么也弄不开，虽然味道还不错，但是真的不适合做炒面。

反正中午就我一个人在家，做成什么样都是我吃也所谓了，再配上一个清炖甲鱼汤，午饭就这么解决了。

亲亲小王国 · 发表于 2013-10-27 14:18:45

没吃过，好像看着不错。。。

遴选 · 发表于 2013-10-27 14:21:50

这是塞外特产，淮南没有卖的，是朋友从张家口带来的，不过现在淘宝有卖的，价格也便宜，一箱才二十几块钱。

骑着毛驴看日出 · 发表于 2013-10-27 14:43:12

不错

懓′ · 发表于 2013-10-27 15:02:27

[s:368]

阝s灬月殇 · 发表于 2013-10-28 17:57:46

看起来很不错的样子

木心 · 发表于 2013-10-28 22:17:58

好吃吗？在超市看见有卖，没买过。

遴选 · 发表于 2013-10-28 23:05:09

木心发表于 2013-10-28 22:17
好吃吗？在超市看见有卖，没买过。

还不错，比小麦面条有嚼劲。

影子要去火星啦 · 发表于 2013-11-12 13:55:27

我只看到好多青椒青椒青椒

x果子 · 发表于 2013-11-19 10:05:27

影子要去火星啦发表于 2013-11-12 13:55
我只看到好多青椒青椒青椒

那估计是因为面粘在一起了就把杭椒牛柳放上面了··

[美食DIY] 暗黑料理-------杭椒牛柳炒莜面