冻豆腐

木心 · 发表于 2014-2-21 22:09:21

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记得小时候只有冬天能吃到冻豆腐。有印象的是一个邻居拿了纸盒放了豆腐放在房顶上，豆腐外面一层冰。到有了冰箱的时候，老妈夏天就冻起了豆腐，分给没有冰箱的人家，还被大家当个宝。
虽然现在吃冻豆腐不稀罕了，但总觉得冷天自然冻的豆腐才正宗似的。今年天冷，买了些豆腐挂在外面。一夜就冻好了。

一冻好，就迫不及待地烧在汤里，尝尝味道怎样。啊！冬天的味道啊。（心理作用）

查查-可可 · 发表于 2014-2-22 08:52:26

我喜欢吃

骑着毛驴看日出 · 发表于 2014-2-22 15:19:45

吃火锅的好菜

木心 · 发表于 2014-2-22 20:17:48

查查-可可发表于 2014-2-22 08:52
我喜欢吃

感觉冻一下，味道提升一点。

木心 · 发表于 2014-2-22 20:18:04

骑着毛驴看日出发表于 2014-2-22 15:19
吃火锅的好菜

嗯，看很多人吃火锅点冻豆腐。

骑着毛驴看日出 · 发表于 2014-2-23 14:54:08

木心发表于 2014-2-22 20:18
嗯，看很多人吃火锅点冻豆腐。

是的

[美食DIY] 冻豆腐