世界上这块最顶级的牛肉要价2.1万，贵就贵在背后饲养方式

打工一族

首先声明，我反正是吃！不！起！、

巴黎的亚历山大 (Alexandre Polmard) 是自1846年以来家族肉品企业的第6代接班人，Polmard家族长久以来都以肉品的高质量为傲。


3. 家族企业更因为发明了著名的「冬眠疗法」在1990年将声望带至新一波巅峰。
所谓的冬眠疗法是将肉放在零下45度C的环境下，再加上时速120公里冷风吹拂来让肉质的新鲜被锁住，而且保鲜期特长！

4. 「我想撼动整个肉品界，用独创的方法让人们重新爱上牛肉。」

5. Polmard里最有名的肋排一份可能要花上3200美金 (约2.1万人民币) ！

6. 这么高贵的价位之下有的是Polmard对肉质的坚持，他们只选用一种「黄金亚奎丹」的牛种，而且全部都是自己家族亲手饲养！

7. 世界第一的牛肉来自最快乐的牛，「压力会让牛产生肝糖、乳酸跟肾上腺素，这些都会影响到肌肉的张力跟酸性，牛肉就变得不够松软跟美味。」

8 在我们让牛只自在的在森林中漫步、呼吸新鲜空气，当然也有专属的遮蔽处避免他们在下雨或是下雪的时候受冻，完全是五星级饭店！

8 在我们让牛只自在的在森林中漫步、呼吸新鲜空气，当然也有专属的遮蔽处避免他们在下雨或是下雪的时候受冻，完全是五星级饭店！

10. Polmard对自己牛肉质量相当引以为傲，在世界上也只有几间餐厅能够得以将他们的牛肉化为一道道美食呈现给顾客，而且每一道都是亚历山大亲自跟厨师讨论过的结果。「当你吃到牛肉的时候就能吃到我们对牛的爱跟关心。」
好吧，就算你们走心式养殖，他们开开心心的长大
但是杀牛的时候  牛不会有怨念吗
这样负面情绪太大了    对牛不好  还是等牛自然老死吧
嘿嘿

曾经的曾

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