馍角（jue）子

遴选 · 发表于 2017-2-21 17:52:14

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小时候妈妈常包的馍角(jue)子，不知道是哪个字，只知道是这个音。今天我也包几个，白菜豆腐放点油炸辣椒，味道不要太好哟，用黑米粉做的面扑(bu)，所以是黑色的，就这个bu是哪个字我也不知道，妈妈的味道是永远挥不去的记忆。来自: iPhone客户端

木心 · 发表于 2017-2-22 19:49:57

馅子怎么调的，白菜可要炒熟了？以前我都写面簿。看到这些生僻字，突然想到淮师老妖了，这方面他真是专家。

遴选 · 发表于 2017-2-22 19:53:54

木心发表于 2017-2-22 19:49
馅子怎么调的，白菜可要炒熟了？以前我都写面簿。看到这些生僻字，突然想到淮师老妖了，这方面他真是专家。

白菜豆腐加点虾皮馓子和油炸辣椒拌的，是生的，没炒熟，豆腐要把水挤掉。来自: iPhone客户端

1806 · 发表于 2017-2-23 13:41:16

木心发表于 2017-2-22 19:49
馅子怎么调的，白菜可要炒熟了？以前我都写面簿。看到这些生僻字，突然想到淮师老妖了，这方面他真是专家。

淮师老妖是谁？夏？来自: Android客户端

遴选 · 发表于 2017-2-23 17:23:33

1806 发表于 2017-2-23 13:41
淮师老妖是谁？夏？

他已很久不来查查了，有文化的资深吃货。

木心 · 发表于 2017-2-23 21:27:14

1806 发表于 2017-2-23 13:41
淮师老妖是谁？夏？

资深吃货，老查。

遴选 · 发表于 2017-2-24 07:34:33

1806 发表于 2017-2-23 13:41
淮师老妖是谁？夏？

你以为是夏枫？来自: iPhone客户端