记录一下第一次制作的蔓越莓饼干

筱筱筱筱筱花花 · 发表于 2019-11-27 23:12:36

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130g黄油，
200g地精面粉
鸡蛋一个
蔓越莓适量
40g糖粉
黄油软化以后加糖粉打发，鸡蛋分三次加入打好的黄油中，每次加蛋液都要充分打发，筛入面粉搅拌均匀后加入蔓越莓，定型放入冰箱冷冻成型
半小时后取出切片烤箱200°预热5分钟，然后用180°火烤18-20分钟。

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獨裄愘 · 发表于 2019-11-28 09:40:53

如果是蔓越莓干，要拿水泡一下，不然太硬！
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筱筱筱筱筱花花 · 发表于 2019-11-28 23:28:53

獨裄愘发表于 2019-11-28 09:40
如果是蔓越莓干，要拿水泡一下，不然太硬！

烤久了确实蔓越莓干会发硬，下次泡一下试试

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吃肥皂吐泡泡 · 发表于 2019-11-30 18:34:37

自己动手，丰衣足食！
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老猫猴来啦 · 发表于 2019-12-1 23:57:28

放巧克力豆的话，味道也不错
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[美食DIY] 记录一下第一次制作的蔓越莓饼干