煎出来的奥尔良烤翅（没烤箱微波炉的可以用）

diymhml · 发表于 2010-8-22 15:29:03

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这个周末除了出去玩就是在捣腾吃的了~~因此也不废话了直接讲吃的。
　　思比可的两包烤翅料我分了朋友一包。因为她家厨房里的家伙什儿很齐全。她按照包装说明肉：水：料=1000克：70克：70克的方法把鸡翅腌制一夜，再用微波炉或者烤箱的中高火烤熟。做法十分简单，而且味道也很正宗，据说她家的小宝贝和宝贝他爹都吃的兴高采烈~~
　　
　　而我住的地方呢~~~一，没有烤箱，二，没有微波炉，所以我试了试用煎的。煎出来的效果也非常好。轻轻掰开鸡肉里面的汁水还会飙出来~~
　　那么这样一来，只要有锅和一点点油就可以吃到美味的新奥尔良风味喽~~
　　开始吧！华丽的分割下——————————————————————————
　　材料：鸡全翅四支约460克，思比可新奥尔良烤鸡腌料35克，水35克。（加水的时候我发现我连量杯都没有……）

做法：1 腌料和水调匀后和鸡翅膀充分混合，然后稍稍做个“马杀鸡”后放冰箱腌一晚上。

2 平底锅喷一层油，然后放入鸡翅膀，小火煎，而且要盖上盖子。

3 煎的时候要照顾到各个面，偶尔在锅中间喷几滴水并盖上盖子，目的使肉充分熟透。

4 鸡肉成熟上色后就可以了~~~

来尝尝看吧！
咬一口看看~~

这一口咬的有点大哈，都啃到骨头上去了。不过确实是熟了，而且很进味。再来看小翅膀，正面

反面——

还不错吧~~~掰开看看~~~~

再来张特写~~~

呵呵，怎么样这煎出来的鸡翅味道也不是一般的好啊！关键是要腌好翅，时间要把握好，火候也很重要啊，如果有时间的话，就赶紧到淘宝上淘几包料在家里DIY下吧，淘宝卖这个的很多还就数思比可的味道正！！！

小裤衩 · 发表于 2010-8-22 16:32:36

鸡翅外酥里嫩色泽鲜美，帖子图文并茂很详细。非常感谢您对美食版的支持

diymhml · 发表于 2010-8-28 14:14:12

谢谢版主夸奖啊呵呵很好吃的

品味视觉玛丽 · 发表于 2010-8-28 14:23:44

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苏麻 · 发表于 2010-8-28 14:41:22

煎的怪棒的。颜色也好看

[美食DIY] 煎出来的奥尔良烤翅（没烤箱微波炉的可以用）

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品味视觉玛丽品味视觉玛丽当前离线 UID 57080 积分 667 好友精华注册时间 2010-7-25 最后登录 1970-1-1 在线时间小时	发表于 2010-8-28 14:23:44 \| 显示全部楼层在淮南，找工作，上查查直聘-job.0554cc.cn 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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