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[美食DIY] 自制美味简单料又足的豆腐脑

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发表于 2013-11-12 21:20:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天晚上从超市买了两盒内脂豆腐,于是晚饭就做豆腐脑了。
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锅内水烧开后,将豆腐切成大块放入锅内,保持水温在90度持续5分钟。
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将大蒜、木耳、咸蛋黄、香菜、榨菜切碎,虾仁和虾皮就不要切碎了。
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用漏勺将豆腐盛出放入大碗内,滴入几滴生抽和香油。
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再将配料依次倒入碗中,因为虾皮、榨菜和咸蛋黄都是咸的,所以不用放盐,简单、营养又美味,有虾皮和虾仁提鲜,味道一点都不比街上卖的差。
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发表于 2013-11-12 21:23:28 | 显示全部楼层
果然是淮南人 不错不粗~
给我送来一碗更好~
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发表于 2013-11-12 21:23:57 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-12 21:42:35 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-11-12 21:44:55 | 显示全部楼层
gaojs 发表于 2013-11-12 21:42
料很足呀!

不单是料足,花的银子还很少哟。
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发表于 2013-11-13 08:16:08 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-13 13:12:44 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-13 13:28:11 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-13 14:32:09 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-13 14:34:17 | 显示全部楼层
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