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[美食DIY] 大叔的家常菜又来了 这两天难得清闲,做了几个菜

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发表于 2017-10-3 09:39:50 手机wap | 显示全部楼层 |阅读模式

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好久好久没做菜了,这两天难得清闲,做了几个菜。
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第一道菜,芦笋炒牛柳,又鲜又嫩又脆,爽口的很。 第二道菜,籽乌炒香干,味道绝对鲜。第三道菜,蟹味菇炒上海青,味道清淡又爽口。第四道菜,西洋参炖乌鸡,补啊,绝对的补。第五道菜,买了一百多块钱的牛肉,放到高压锅里,炖了一个小时,包括葱姜蒜什么佐料都没放,最后放了一点盐,味道真是鲜,牛肉也很烂。

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发表于 2017-10-4 07:05:44 手机wap | 显示全部楼层
炖牛肉我喜欢用砂锅,烧开后关火,凉后再点火烧开再关火,反复三遍,基本上牛肉又烂又不柴。高压锅有时候掌握不好时间,炖的肉全散了。
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 楼主| 发表于 2017-10-3 12:01:54 手机wap | 显示全部楼层
遴选 发表于 2017-10-3 12:00
都是我喜欢吃的

我也是啊,但是常吃就吃破产了。
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发表于 2017-10-3 12:00:27 手机wap | 显示全部楼层
都是我喜欢吃的
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发表于 2017-10-3 13:35:53 手机wap | 显示全部楼层
必须要仿制下[s:78]
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 楼主| 发表于 2017-10-3 15:19:54 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-3 17:10:34 手机wap | 显示全部楼层
alq 发表于 2017-10-3 12:01
我也是啊,但是常吃就吃破产了。

籽乌是干的还是鲜的,我家都是干的。
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发表于 2017-10-3 18:25:01 手机wap | 显示全部楼层
不错不错
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 楼主| 发表于 2017-10-3 18:55:04 手机wap | 显示全部楼层
遴选 发表于 2017-10-3 17:10
籽乌是干的还是鲜的,我家都是干的。

冰冻的,老龙眼那就一盒了40,基本无籽,贵了些,原来买过都是籽的。
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发表于 2017-10-4 01:32:01 手机wap | 显示全部楼层
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