【妈妈厨房NO.2】浓香番茄火锅，与孩子一起涮涮涮...

余音未静

天气冷了，火锅成为了主打美食，，，
孩子最近也想去吃火锅，但是考虑到各种原因，，，
一直没敢带他去，，，想着我们在家吃一顿也不错，，，
超市买的火锅料，孩子吃不放心，，，
今天度娘找找来解决，，，

大冬天，应该没有比吃火锅更幸福的事了！然而火锅店里用调味粉胡乱冲制出来的汤底实在是让人不喜欢！动手做一锅酸甜可口的番茄浓汤底，满足自己和家人的胃，让丝丝寒意也尽融在锅中袅袅腾起的热气中！
这次在番茄浓汤底中加了一勺特制密酱——葱伴侣6月香辣椒酱（甜辣酱）。它以优质辣椒作为原料，入口细腻清爽。加在汤中，色泽鲜亮，口感鲜甜微辣，涮火锅之前喝上一碗，美好到你都会爱上自己的厨艺！
用料  

葱伴侣6月香辣椒酱（甜辣酱）	5克
番茄酱	70克左右
番茄	3个
香菇	3个
枸杞	适量
桂圆肉	少许
红枣	3个
姜	一小块
大葱	一段
蒜	3瓣
盐	少许
糖	少许
高汤（热水）	适量

浓香番茄火锅底【葱伴侣ONLY酱版】的做法  
1.准备制作材料，辣椒酱我选用的是葱伴侣6月香辣椒酱。  

   

2.葱切段，姜切片，蒜去头尾备用。

3.番茄去皮切碎。

4.热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入西红柿，炒至出沙。

5.加入葱伴侣6月香辣椒酱、番茄酱炒匀。

6.倒入适量高汤（热水），再放入香菇、枸杞、桂圆、红枣，改大火煮15分钟左右。

7.加少许糖和盐调味。

8.准备好火锅配菜，开吃吧。

小贴士调味品的用量可根据个人习惯进行调整。

奔跑的老腊肉

不错
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余音未静

奔跑的老腊肉 发表于 2017-12-28 16:41
不错

可以试试，，

羽又天下

好
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