设为首页收藏本站

淮南查查网

搜索
查看: 24211|回复: 19
收起左侧

[美食点评] 淮南牛肉汤试吃测评之301牛肉汤

[复制链接]
发表于 2018-7-4 11:26:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
自我介绍:大噶好!我是美食小编大喵!柠檬只是我行走江湖的代号,你们还是叫我大喵比较好哦!不认识的请搜索公众号“淮南吃货小分队”关注我!不定时福利送你们~

牛肉汤作为淮南口碑的形象代表,那些被人熟知的网红店真的好吃吗?接下来,我们来为大家测评一下~ 一期一家!

线

“伴随着我们成长的味道是一个城市的底蕴,也是一个城市新文化的发酵,无论如何变化,没变的,是一个城市味觉情怀,是市民关于饕餮的美食寻味。”

大喵在外地上学的时候,和室友说起淮南,她们对淮南的第一认知就是“淮南牛肉汤”,要知道我们淮南的牛肉汤可是遍布祖国大城小市。当时我们学校门口就有一家,但是我去吃过一次就再也没有去过了,不夸张的讲,那个汤都是he的!我都不敢下zei!

为此,大学期间我都不知道为她们当人肉搬运工带过多少次牛肉汤。还有朋友在国外留学,聊天的时候她说很想念牛肉汤的味道。虽然包装过的牛肉汤没有了原有的味道,但起码精神上是对家的念想。

经过大喵长达半个月的计划!收集!吃!终于把网友推选出来的几家口碑不错的牛肉汤走访了一遍!排名不分前后,可能还不全面,但是希望看到的你们有更好的可以留言or加微信告诉大喵~

测评都是大喵和小伙伴的主观感受啦~

301牛肉汤

地址:电厂路下穿桥由西向东方向上去右边路口进去右手边
▼奏是这家


这家店在这开了十多年,做的都是老主顾,大喵早上六点多到的,店里已经有客人在吃了。
大喵点好之后拍个门头的功夫就烫好啦!吐槽一下,这条小街早上车啊人啊是真的很多!



因为大喵不太能吃辣,所以辣椒看着不多。这家香菜很到位了,刚端上来就闻到香菜就着牛肉汤的香味窜进鼻孔里,本来我早起就没什么胃口的闻着了居然也不怎么排斥。拌一下之后我先喝了一口汤,没有油腻感却有牛肉的香味,不错,一碗好吃的牛肉汤汤一定是占了大头,他家这个汤合我的口味,清淡却有味,不油腻,干净利索!后来走了我在路上还在bia ji嘴,说这个汤确实香,嘴里吃过还不雾燥。

除了汤,他家牛肉片吃着也不是很松散的口感,老板说他的肉是自己酱过得,不在锅里生烫,听起来还真是有些意思。对了对了!他家居然还有牛心啊同志们!一般我吃牛肉汤见过牛杂、车骨肉什么的,但是第一次见牛心,可能是我少见多怪,但是我看着觉得口感挺饱满,这次测评都是标配版所以没加,你们有机会可以去试试!



唯一的缺点是豆饼和粉丝,不知道可是我拍了照片再吃耽误了一会的原因,粉丝挑起来容易断,豆饼入口有点弄了,这个我觉得老板可以考虑用心换一家买材料,毕竟豆饼也算是淮南一个特色,肉筋一点好吃。总体还是可以推荐一下的~  明天见!

微信搜索“淮南吃货小分队”,大喵在那里等你来玩!

关于牛肉汤测评完整版也可以关注公众号,今晚会更新出来哦!


回复

使用道具 举报

发表于 2018-7-4 15:35:55 手机wap | 显示全部楼层
这家感觉真一般
来自: iPhone客户端
回复 支持 2 反对 0

使用道具 举报

发表于 2018-7-4 22:26:07 手机wap | 显示全部楼层
楼上也是吃货界顾问级别的
来自: Android客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-7-4 22:47:08 手机wap | 显示全部楼层
看店就不想进去
来自: iPhone客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-7-5 04:46:48 手机wap | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2018-7-5 09:51:55 手机wap | 显示全部楼层
珊、 发表于 2018-7-4 15:35
这家感觉真一般

田区吃的几家都比不上凤台那家~
来自: iPhone客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2018-7-5 09:52:13 手机wap | 显示全部楼层
老猫猴来啦 发表于 2018-7-4 22:26
楼上也是吃货界顾问级别的

看出来啦!很活跃~眼熟!
来自: iPhone客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2018-7-5 09:53:39 手机wap | 显示全部楼层

这种就是街头小店,味道却比精心装修的店好多了
来自: iPhone客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2018-7-5 09:53:55 手机wap | 显示全部楼层

我吃的几家就这家好点
来自: iPhone客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-7-5 10:18:00 手机wap | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!举报微信号:yaoduozheng

QQ|侵权投诉处理|联系我们|手机版|小黑屋|淮南查查网 ( 皖ICP备10201049号  

GMT+8, 2024-3-29 16:06 , Processed in 0.091977 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表