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[美食DIY] 好吃大叔的夏日下饭菜

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发表于 2018-7-14 23:20:27 手机wap | 显示全部楼层 |阅读模式

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天太热没胃口。吃肉太腻,选择吃鱼,常用的方法不下饭,来个蒜蓉蒸鲈鱼,下饭不得了。将鲈鱼剖开,肉厚的地方划几刀,用重盐多腌一时,放冰箱待用。多用一些大蒜切成蒜蓉,加糖加老干妈入油锅翻炒出香味,开水入锅加姜料酒蒸鱼至八成熟,将盘中脏水倒出,抹上蒜蓉加入生抽继续蒸三到五分钟取出食用,口味厚重鲜咸,配几个清淡的青菜极其下饭。

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