菊英面店

木心 · 发表于 2018-11-5 22:46:31

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发小来杭州，约在菊英面店吃早饭，说是上了《舌尖2》的。一大早赶赴面店，路上堵车。一位老杭州跟我说，菊英面店现在味道不好了，不要去，发小已经定好了，只能去了。
到了面店，发小给我点的面店招牌片儿川已经沱成了个大饼子。吃吧，还齁咸。
昨天跟老公去河坊街再去试试吧。昨天人巨多，星期天中午还延时的，不然吃不上了。点了个肉丝拌川和片儿川。久等不来，老公又点了个酱鸭。先上了肉丝拌川，这次不是齁咸了，但还是很咸。面条很硬很柴，想吸进嘴里不可能并且很长，筷子夹起来找不到另一头，只能咬断。片儿川味道还行，笋片很嫩，稍微有点苦，肉片也还比较嫩，青头是苦菊，碧绿鲜脆。酱鸭跟淮南的没有什么大差别。
舌尖没看，不知道菊英的什么味道好。反正我下次不会专门大老远跑去了。

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麻瓜西西 · 发表于 2018-11-7 10:24:39

我觉得片儿川海挺好吃的
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未央生 · 发表于 2018-11-7 20:37:13

齁咸……淮南土话，哈哈
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[吃货探店] 菊英面店

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