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让人欲罢不能的锅底和菜品
用鲜香麻辣的锅底征服你
本来可以当甩手掌柜,老板却选择全心投入,从调料、食用油的配置到选菜、炒料都亲力亲为,不知道少睡了多少觉,期间的艰辛只有自己最懂。
老板把重庆火锅原原本本的搬了过来。锅端上来刚一煮开,香味就飘出来了,还加了10多种中药材,为的就是辣而不燥,丝毫不用担心会拉肚子。
锅底加老鹰茶也是重庆火锅的特色,也是清热败火的,点儿都不怕会长痘痘这种问题。
用这些菜品征服你的胃
选用牛胃上最薄的毛肚,只留下最好的部位,是不是比老板的脸还大呢~
蘸上少许油碟,保留它最纯粹的原香,小绒毛在唇齿间摩擦,嚼起来“嘎嘣嘎嘣”的,好不过瘾!
这个必须推荐!“因为肉切盘了,放的时间一长,就不新鲜了,那样就会影响口感”,所以老板坚持点单才现切。
夹一大筷子下锅,牛肉喝饱了汤汁,一口咬下,入口嫩到没月半友,每一口,都能感觉到牛肉的醇香。
选美皇后一样的小姐姐向小编走来,雪花牛肉做成的长裙,红白相间,瘦肉和脂肪的比例完美,小编的心都醉了~
肉片比巴掌还大,很是轻薄, 窜烫两三下便忍不住送入口中,汁水与油脂同时在口腔蔓延,这口味道让人欲罢不能。
素菜里小编最喜欢它!从重庆定制而来的手工粉条,久煮也不容易一夹就断,韧性十足!
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