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[吃货杂谈] 香菇千层饼

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发表于 2020-1-31 13:01:32 手机wap | 显示全部楼层 |阅读模式

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       本来干的就是辛苦不挣钱的事,一个疫情,半年都白干了,早知疫情这么厉害,这批酸奶我就不生产了,世上没有早知道,生活艰难,需要坚强挺过,人生苦短,只能笑着面对。宅在家里,多准备点简单营养的早餐,今后省点早餐钱
        用开水加盐烫点面,面为什么这么黑?因为加了干香菇粉还有虾皮粉。揪成大小均匀的剂子,反正闲在家里有大把的时候供挥霍,今天上秤称的,每个都是100克擀薄,抹油酥,卷起来,再次擀成5毫米左右的圆饼。
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锅烧热,不用倒油,放入饼坯,开小火,烙至两面金黄,如果有电饼铛会更加省心。
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抖开看看,层层叠叠,酥脆又筋道。因为是烫面,凉了也不会硬。
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多来几个,每个之间垫个保鲜袋,冻到冰箱里,随吃随烙,绝不亚于手抓饼,家里没葱了,如果放点葱花会更好。
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发表于 2020-2-7 08:52:56 | 显示全部楼层
香菇呢?
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 楼主| 发表于 2020-2-7 22:43:40 手机wap | 显示全部楼层

打成粉和到面里了
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