荷包蛋要怎么煮才不散？为啥我的剩蛋黄了？

莱莱A · 发表于 2020-12-1 10:30:42

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突然好想吃泡面，想着加个荷包蛋，完美的一天。
结果，这个蛋一煮，只剩个蛋黄了，怎么回事？感觉步骤都是对的，为啥蛋清出逃了。
查友们，求煮荷包蛋不散的方法，我准备中午再煮一碗
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魔芋头头 · 发表于 2020-12-1 10:39:25

冷水下锅
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越爱越美丽 · 发表于 2020-12-1 10:42:39

特别不喜欢吃荷包蛋，感觉融的，吃在嘴里好想吐
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龙湖路女青年 · 发表于 2020-12-1 10:43:21

看到锅里有小气泡了就打，慢慢放下去，开小火煮…
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靳晓鹰 · 发表于 2020-12-1 10:43:56

蛋煮泡面把蛋下下去然后搅散那才爽！你整得我也想吃了！
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俊峰 · 发表于 2020-12-1 10:44:25

蛋不新鲜也要散
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请叫我龙哥 · 发表于 2020-12-1 13:23:59

大火烧开水，鸡蛋打入后关小火。
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jijiz · 发表于 2020-12-1 13:47:42

火要小是重点
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白云瑞 · 发表于 2020-12-1 13:55:24

你那火太大了冷水下锅小火煮
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浩哥33 · 发表于 2020-12-1 22:56:49

上抖音查
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[杂谈] 荷包蛋要怎么煮才不散？为啥我的剩蛋黄了？