汤圆面要怎么活？我活好后，擀面皮时边子都裂开了，是水少了吗？

安心怡1 · 发表于 2021-2-26 20:09:45

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汤圆面要怎么活？我活好后，擀面皮时边子都裂开了，是水少了吗？
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”柠檬 · 发表于 2021-2-27 00:48:03

我每次都用温水，不用擀面杖，直接用手包
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清风居 · 发表于 2021-2-26 20:19:23

好像是越揉越劲道
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知行 · 发表于 2021-2-26 20:33:49

揉久一点
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蓝天中的柏 · 发表于 2021-2-26 21:57:12

要活久点

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遴选 · 发表于 2021-2-26 21:59:41

凉水和的不能擀
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花，条条。 · 发表于 2021-2-27 07:57:30

越揉越软，多揉一会。
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牙齿天天晒太阳 · 发表于 2021-2-27 08:57:42

揉啊揉啊揉
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dmz8888 · 发表于 2021-2-27 10:04:19

包元宵的面不用擀，揪一块，捏扁就可以包馅了。

科利达地板专卖 · 发表于 2021-2-27 11:50:10

烫点的水和面
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[杂谈] 汤圆面要怎么活？我活好后，擀面皮时边子都裂开了，是水少了吗？