迷迭香小羊排
原料新鲜小羊排、迷迭香、大蒜、橄榄油、烧烤调味料、粉红玫瑰葡萄酒。
做法
1、把干净的小羊排和盐、胡椒粉、酒、迷迭香叶子、拍扁的大蒜混合均匀,在冰箱里冷藏腌味几个小时。
2、起热平底锅,橄榄油,小火,小羊排两面煎。(喜欢几分熟就煎得稍微生口一点点)(煎的时候,顺便也要把大蒜和迷迭香一起煎)
3、烤箱预热350度华氏/200度摄氏,烤盘里铺上迷迭香,刷上薄薄的橄榄油,放上煎好的小羊排,淋一点葡萄酒,烤几分钟即可。
4、装盘后,撒上适量熟食烧烤调味料和迷迭香叶子。喜欢的话,用综合蔬菜+迷迭香叶子+高汤收汁调出浓汁浇上更佳。
备注
配以粉红色的玫瑰葡萄酒,开吃.
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1 秒前 我喜欢吃羊肉,好好吃啊
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