四号路汤记小厨很棒

淮南卡诺宠屋 · 发表于 2013-7-21 11:47:44

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之前在CC上看到很多关于汤记小厨的帖子。就抱着期望去试了试。6点从蔡家岗出发。应为不知道具体地址。跑到了东城市场。后来打电话说在四号路。到了之后。点了一份烤鱼。一份干锅鸡爪筋。叫了两瓶啤酒。老板很热情。抄着一嘴的地道淮南话。我们4个人点了2个菜后老板说不要点了。不够吃在点。接下来就是等待。先来的是川北凉粉。味道跟重庆的味道差不多。（应为我老婆是重庆人）之后就是老板的秘制冬瓜。真看不出来是冬瓜。但是吃起来清凉爽口。很好吃。老板还把他自制的樱桃酒拿来给我们品尝。甜甜的。很柔滑。鸡爪筋跟着上来了。还有一个果盘。一个油炸馍片。最后老板端了一个大盆。我定眼一看一大盆的黑米粥。结账时候，是150多还是140多。老板只要了140。总的来评价和推荐下。汤记小厨还是很不错的。没有CC上说的老板不好菜不好吃。大家可以去试试。我不是托。是托死全家

烤鱼忘拍了。/......

淮南卡诺宠屋 · 发表于 2013-7-21 11:50:10

烤鱼和黑米粥。忘了拍照片了。

从奴隶到苦力 · 发表于 2013-7-21 12:41:10

[s:78][s:78][s:78][s:78]看样子你没吃过什么好东西。。

淮南卡诺宠屋 · 发表于 2013-7-21 13:47:20

从奴隶到苦力发表于 2013-7-21 12:41
看样子你没吃过什么好东西。。

你要么是干饭店的要么就是农村的。

使徒 · 发表于 2013-7-21 21:18:25

从奴隶到苦力发表于 2013-7-21 12:41
看样子你没吃过什么好东西。。

是普通的食材，但是不是普通的作法，烤鱼淮南N年前就有了，但此烤鱼非彼烤鱼，是本人结合十八年厨艺及淮南本地口味自创，不信你来试试。至于酸辣凉粉，及橙汁瓜条您觉得很普通，其实不然，凉粉满大街都是，但本店味汁是其他人调不出来。冬瓜满大街也都是，但腌制方法是我总结厨艺经验自创的腌制方法，您也不可能在其他地方吃到。以上所言您要不信可以来挑战。

使徒 · 发表于 2013-7-21 21:20:40

淮南购物狂发表于 2013-7-21 13:15
我们昨天也去吃了，你们就做我隔壁桌子，价格不错，很实惠，鱼也很嫩，老板很客气，送的稀饭，西瓜，油炸馍 ...

感谢楼主，感谢大家的支持。汤记小厨将一如既往坚持“五不卖”将坚持所有茶油无论消费多少送酒水送菜肴。再次衷心的感谢大家的捧场。祝愿所有的朋友们。

黑澀、心情 · 发表于 2013-7-21 21:36:07

我发汤记小厨的帖子，有人说我是广告贴，这不都是到汤记吃过感觉不错发的贴嘛，好东西要分享，也不是我一个说那好，说那老板人不错，看来英雄所见略同啊。[s:78]

孤独客 · 发表于 2013-7-22 07:37:03

这样开店做生意，和顾客分享老板的独家美食放首要，赚钱放第二位，回头客会越来越多，生意口碑才会越来越好！其实淮南很多餐饮店，都是刚开始把味道名气打出去了以后，就慢慢走下坡路！希望汤记小厨能坚持住！毕竟四号路的生意感觉不是那么好做，而且周边还有沈记，外婆什么的，顶头还有一家什么大酒店等等！多多推陈出新，才能站的住脚！唉，俺家就在纸厂住，我还没去吃过呢，生意兴隆哈老板！

使徒 · 发表于 2013-7-22 08:52:35

Young_for_you 发表于 2013-7-22 07:43
看多了就烦了坚决不去吃

都是广大茶油发的贴，我非常感谢大家，但绝对不是广告贴，而且大家发的贴也各不相同。您是看多了，可还没品鉴过，这样说是不是有点那什么了，欢迎品鉴，哪天来我请你，枸杞酒和大家都感觉好吃的菜伺候。

黑澀、心情 · 发表于 2013-7-22 09:14:55

Young_for_you 发表于 2013-7-22 07:43
看多了就烦了坚决不去吃

CC这林子大了哦，鸟的品种也很多哦[s:78]

[吃货杂谈] 四号路汤记小厨很棒

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