论坛 › 美食攻略 › 夏日家常菜——蓑衣黄瓜

木心 发表于 2013-7-26 18:03:03

飞天小草 发表于 2013-7-26 15:51 static/image/common/back.gif
这怪作的好玩，回家试试

理解万岁。

木心 发表于 2013-7-26 18:03:34

查查-孫大圣 发表于 2013-7-26 16:05 static/image/common/back.gif
这怎末切的~~~

黄瓜斜着切片，不要切到底，分寸掌握不好的，在黄瓜两侧放两根筷子。切好把黄瓜翻个身，再斜着切，刀口和另一面的90°交叉。

木心 发表于 2013-7-26 18:03:58

2PM 发表于 2013-7-26 16:22 static/image/common/back.gif
刀工不错

木心 发表于 2013-7-26 18:04:35

良颜 发表于 2013-7-26 16:22 static/image/common/back.gif
老有才了，刀工真好

老公有时还批评呢：“干嘛切这么薄，是想省煤气吗？”

木心 发表于 2013-7-26 18:07:01

czzyt1983 发表于 2013-7-26 16:46 static/image/common/back.gif
我的孩来，我现在好崇拜你，不对，应该是膜拜，你怎么弄的？还有，熊孩子知道什么，一个黄瓜都能弄成这样， ...

谢谢夸奖，北在那边呢？找不着了。
黄瓜是这样弄的：斜着切片，不要切到底，分寸掌握不好的，在黄瓜两侧放两根筷子。切好把黄瓜翻个身，再斜着切，刀口和另一面的90°交叉。

爱~缘分~等 发表于 2013-7-26 18:20:17

刀工不错

木心 发表于 2013-7-26 18:42:32

爱~缘分~等 发表于 2013-7-26 18:20 static/image/common/back.gif
刀工不错

爱~缘分~等 发表于 2013-7-26 19:02:40

木心 发表于 2013-7-26 18:42 static/image/common/back.gif


可以去考个厨师证了

木心 发表于 2013-7-26 19:50:10

爱~缘分~等 发表于 2013-7-26 19:02 static/image/common/back.gif
可以去考个厨师证了

那就差得远了。

爱~缘分~等 发表于 2013-7-26 19:53:55

木心 发表于 2013-7-26 19:50 static/image/common/back.gif
那就差得远了。

这刀工绝对可以了

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