红烧猪蹄
锅里放入凉水,放入斩好的猪蹄爪烧开后,撇干净浮沫,然后放入葱、姜、红椒、八角、桂皮、香叶,虽然没有卤菜店宣称的十三香,
加入碎冰糖
多炖一会后,加入适量的料酒、酱油、醋
烧开后,继续中小火慢炖
一直将汤汁收干,出锅
酱油放多了吧。。。。 诱人 亲亲小王国 发表于 2013-7-30 11:13 static/image/common/back.gif
酱油放多了吧。。。。
还放的冰糖,冰糖也比较上色(看出来了不要说吗) 拉拉王 发表于 2013-7-30 11:15 static/image/common/back.gif
诱人
我也是这么认为的 放点香菇红辣椒会更加好 良颜 发表于 2013-7-30 11:16 static/image/common/back.gif
还放的冰糖,冰糖也比较上色(看出来了不要说吗)
不过看着还挺想吃的。。。 亲亲小王国 发表于 2013-7-30 11:18 static/image/common/back.gif
不过看着还挺想吃的。。。
自卖自夸下,味道真心好 大中午的看这个 罪孽 拉拉王 发表于 2013-7-30 11:18 static/image/common/back.gif
放点香菇红辣椒会更加好
下次可以呀