良颜
发表于 2013-7-31 17:08:07
汤记小厨 发表于 2013-7-31 17:00 static/image/common/back.gif
只是建议,这个菜和豆芽粉丝一样,油少了一凉就容易粘连,因为粉丝和粉条都是淀粉做的
我不喜欢带豆芽的,总觉得好硬好难咬
使徒
发表于 2013-7-31 17:13:18
良颜 发表于 2013-7-31 17:08 static/image/common/back.gif
我不喜欢带豆芽的,总觉得好硬好难咬
黄豆芽要先煮,煮过再放粉丝,
良颜
发表于 2013-7-31 17:14:45
汤记小厨 发表于 2013-7-31 17:13 static/image/common/back.gif
黄豆芽要先煮,煮过再放粉丝,
要这样呀,我以为炒炒呢
木心
发表于 2013-7-31 18:12:42
良颜 发表于 2013-7-31 17:14 static/image/common/back.gif
要这样呀,我以为炒炒呢
粉丝粉条无所谓,重点是蚂蚁。
使徒
发表于 2013-7-31 18:42:24
良颜 发表于 2013-7-31 17:14 static/image/common/back.gif
要这样呀,我以为炒炒呢
黄豆芽可不是绿豆芽,黄豆芽比绿豆芽难成熟,所以一般酒店都会提前煮好备用,正常要用开水煮五分钟
良颜
发表于 2013-7-31 21:52:51
汤记小厨 发表于 2013-7-31 18:42 static/image/common/back.gif
黄豆芽可不是绿豆芽,黄豆芽比绿豆芽难成熟,所以一般酒店都会提前煮好备用,正常要用开水煮五分钟
回来可以试试
唇齿鱿香a
发表于 2013-8-2 15:47:49
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