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良颜 发表于 2013-8-6 11:33:35

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥——哦吼吼，我的最爱呀
先把粥熬上，然后把肉洗净，切片再切丝，丝不要过细，否则感觉吃不到就没感觉了~
切丝后放入碗内，撒些细盐、鸡精、姜末、料酒和芡粉，拌匀，抓上劲，放置一会
小锅盛水架炉上烧开，放入肉丝，划开，带变色取出，过凉水，待用
皮蛋切丁待用
待稀饭基本熬好的时候，加入肉丝和皮蛋丁，根据家人口味撒些细盐，轻轻和匀
关火，盖盖放置一会，就可盛入碗中端上桌使用了

爱~缘分~等 发表于 2013-8-6 11:44:20

再放些生姜丝，那味道就更完美了

良颜 发表于 2013-8-6 11:47:24

爱~缘分~等 发表于 2013-8-6 11:44 static/image/common/back.gif
再放些生姜丝，那味道就更完美了

去腥味

查查-可可 发表于 2013-8-6 12:54:04

看着比粥面的好吃

良颜 发表于 2013-8-6 13:44:08

查查-孫大圣 发表于 2013-8-6 12:54 static/image/common/back.gif
看着比粥面的好吃

那是必须得，自己做的吗

阿呆′ 发表于 2013-8-6 13:56:47

你可以尝试 在放点香菇...

查查-可可 发表于 2013-8-6 14:11:48

良颜 发表于 2013-8-6 13:44 static/image/common/back.gif
那是必须得，自己做的吗

赏点吧

良颜 发表于 2013-8-6 14:31:12

阿呆′ 发表于 2013-8-6 13:56 static/image/common/back.gif
你可以尝试 在放点香菇...

煮粥的时候就放进去吗

良颜 发表于 2013-8-6 14:31:31

查查-孫大圣 发表于 2013-8-6 14:11 static/image/common/back.gif
赏点吧

好呀，敞开肚皮的

亲亲小王国 发表于 2013-8-6 14:39:53

看着不错。。。

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