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木心 发表于 2013-8-14 19:47:11

南瓜饼

本帖最后由 木心 于 2013-8-14 19:47 编辑


买了个南瓜，齁甜，做南瓜饼。

切一咕噜南瓜烧饭时蒸熟，去皮加糯米粉。揉成条，切片按扁下锅油炸，就是南瓜饼了。

没有加糖，淡淡的甜味。没有加水，南瓜味很香浓。因为南瓜里有糖分，油温不能高，开头几个糊了。在下面藏着呢。

查查-可可 发表于 2013-8-14 20:31:05

介个 我会做

木心 发表于 2013-8-14 22:41:38

查查-孫大圣 发表于 2013-8-14 20:31 static/image/common/back.gif
介个 我会做

这个简单。但很少做，不喜欢炸东西。

小破孩yaya 发表于 2013-8-15 14:24:39

喜欢吃。找时间试试。

木心 发表于 2013-8-15 16:52:13

小破孩yaya 发表于 2013-8-15 14:24 static/image/common/back.gif
喜欢吃。找时间试试。

这个好做，只要不怕油炸麻烦就行。

兰屿岚羽 发表于 2013-8-27 18:19:56

跟我娘亲做的一样我也参与了其实可以加点炼乳   更香甜   不加也没什么就是样子好像黄金版糖糕

使徒 发表于 2013-8-27 18:56:13

大姐可以在胚子做好后，用生芝麻在两个面拍一点，这样炸出来更香更好吃

使徒 发表于 2013-8-27 18:56:51

大姐可以在胚子做好后，用生芝麻在两个面拍一点，这样炸出来更香更好吃

使徒 发表于 2013-8-27 18:58:42

我们一般用炼乳和白糖，糯米粉，吉士粉，剥皮芝麻做南瓜饼

木心 发表于 2013-8-27 19:31:08

兰屿岚羽 发表于 2013-8-27 18:19 static/image/common/back.gif
跟我娘亲做的一样我也参与了其实可以加点炼乳   更香甜   不加也没什么就是样子好像黄金版糖糕

正好还有一罐炼乳呢，下次加一点。

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