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laogaoc 发表于 2013-8-16 09:44:47

煎饼果子的做法。

今日推荐：煎饼果子的做法。
煎饼果子一般都卷上生菜、火腿、油条等等，一是丰富口感，二是营养也丰富。在家做出来后，就是什么也不加，也很好吃，很美味哦。我这次做的什么也没有夹，只是放了些番茄沙司，味道也不错。
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原料：面粉、清水、鸡蛋、盐、小香葱
做法：
1、面粉加适量盐，加清水和成稀稀的面糊；
2、小香葱切葱花；
3、平底不粘锅加热，刷一层薄薄的油；
4、倒入面糊，转动锅，使面糊均匀分布在锅的底部一层。倒入的面糊不要太多，能摊成薄薄的饼即可；
5、待面糊凝结时，磕入一个鸡蛋，用勺子摊平覆盖住整个的饼；
6、等蛋液凝固时，撒上葱花。煎熟即可；
7、喜欢什么菜都可以卷进去的，比如：生菜、火腿、油条等等。就是什么也不卷，味道也不错，也很好吃。
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小贴士：
1、面糊一定要稀稀的，太稠不好操作，摊出来 的饼太厚；
2、做好后翻面卷自己喜欢菜，也可以抹自己喜欢的酱。我这次什么也没有加，因陋就简，只是挤了一点番茄酱；
3、还可以加小米面或玉米面等等，加杂粮更健康营养哈。随自己喜欢吧。
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亲亲小王国 发表于 2013-8-16 10:16:00

不错，看着怪想吃的。。

爱~缘分~等 发表于 2013-8-16 10:24:33

骑着毛驴看日出 发表于 2013-8-16 10:29:58

回家也试试去

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