黑豆烧腊肉
去年腌了点腊肉,孩子说好吃,再腌一点。结果再腌了几条肉,他再也不吃了。
看见冰箱里老占着地方,麻着头皮的咸肉。终于给处理掉了,泡了半天,又炖了半天,把肥肉都切了不要。过了一个夏天,肥肉都氧化了,既不好吃,还有害了。
就这么吃,我觉得味道很好,老公嫌味道寡淡。泡了些黑豆,和腊肉一起烧,再加上各种调料和干红椒,出锅前加点青椒。自己家吃,也不要好看了,直接把锅就端上桌了。也不是锅,是个大的搪瓷带盖冰箱碗,泡豆子的,然后就烧豆子了,然后就上桌了。
你又来,呵呵,看样子真心不错的样子,昨天包的饺子,荠菜肉的,蒸好了,带到班上,结果我就吃了两口,其余的全部被班上的人给吃了,边吃还边赞谈,让我还包些,回来露一手红烧肉,我都忙的忘记拍照。吃完了才想起来!哈哈 lwx180108 发表于 2013-11-16 20:52 static/image/common/back.gif
你又来,呵呵,看样子真心不错的样子,昨天包的饺子,荠菜肉的,蒸好了,带到班上,结果我就吃了两口,其余 ...
喜欢荠菜饺子,但特懒,怕择荠菜麻烦。 我还是喜欢带点肥肉的···
红烧··· 看着还是不错的。。 x果子 发表于 2013-11-17 14:15 static/image/common/back.gif
我还是喜欢带点肥肉的···
红烧···
刚腌的肥肉好吃,时间长了就变味了。 亲亲小王国 发表于 2013-11-17 15:15 static/image/common/back.gif
看着还是不错的。。
嗯,重新加工一下,味道丰富了些。 难道是我口味重???我喜欢吃腊肉烧蒜苗。。。肥中带瘦。。。啧啧啧。。。想想就流口水 流口水了