木心 发表于 2013-12-5 21:24
想买个活底模烤戚风的。一直犹豫要不要再多个东西占地方。
六寸的活底模从淘宝买加运费也就一二十 完全可以买一个{:2_482:}
佐手画爱 发表于 2013-12-7 21:25
六寸的活底模从淘宝买加运费也就一二十 完全可以买一个
倒不是嫌贵，主要是占地方，现在家里模具就很多了，尤其是不粘模，还不能摞。倒是一直想买个中空模的，那就更不好摞了。
木心 发表于 2013-12-7 21:29
倒不是嫌贵，主要是占地方，现在家里模具就很多了，尤其是不粘模，还不能摞。倒是一直想买个中空模的，那 ...
烤戚风蛋糕不能用不粘模的 不然发不起来 用活底模很好脱模的
佐手画爱 发表于 2013-12-7 21:37
烤戚风蛋糕不能用不粘模的 不然发不起来 用活底模很好脱模的
没用不粘模烤戚风，一直是用烤盘烤戚风的，所以想买个戚风模。不粘模烤麦芬、面包什么的，脱模太方便了，我现在蒸馒头都放不粘模里了。
木心 发表于 2013-12-7 21:44
没用不粘模烤戚风，一直是用烤盘烤戚风的，所以想买个戚风模。不粘模烤麦芬、面包什么的，脱模太方便了， ...
好奢侈
佐手画爱 发表于 2013-12-7 21:23
慕斯和提拉米苏是没有粘性的 用水果什么的围边以后要用好看的绳子系上 打个蝴蝶结 这样既漂亮围边也不会倒{ ...
我是放在慕斯馅的边上的，做的时候就摆上了，技术不熟练，倒的时候没顾上
那个百加得是什么呀
遴选 发表于 2013-12-8 07:02
那个百加得是什么呀
朗姆酒啊，加点在慕斯馅里面，解腻。我也喜欢喝
巧笑倩兮 发表于 2013-12-8 13:55
朗姆酒啊，加点在慕斯馅里面，解腻。我也喜欢喝
循环问题，不知朗姆酒是何物？
遴选 发表于 2013-12-8 13:58
循环问题，不知朗姆酒是何物？
就是一种酒，大润发有，讲究的都用原味的，我这是调制过的