晒陈皮

木心

陈皮有理气健脾,调中,燥湿,化痰的作用，平时烧菜放一点可以调味。夏天做酸梅汤也用得着。现在桔子大量上市，正好可以晒陈皮了。每次买回桔子，先拿碱水把外皮洗一下，吃过皮留着晒干就可以了。
吃过桔子，就把皮扔到晒陈皮的小竹筐里。

骑着毛驴看日出

[s:368]

木心

夏__枫 发表于 2013-12-10 23:37
晒干泡水麽

做菜，泡水，煮酸梅汤，很多吃法。