酸奶戚风蛋糕
用酸奶机做了点酸奶,本着健康的原则没放一点糖。真心不好喝,酸得倒牙。果断决定用来做酸奶蛋糕。用的是君之的戚风蛋糕的方子,不过将里面的牛奶和色拉油的成份全部换成了酸奶,并且将糖的用量改成了二分之一。烤出来的蛋糕口味在轻芝士和戚风之间,比戚风多了一点厚实感。淡淡的甜,是我喜欢的。总之口感还是很好的。以前做蛋糕,每次脱模时都费老大的劲了,且将蛋糕整得惨不忍睹。这次将蛋糕模子的底部和周边全用锡纸垫起来,将蛋糕糊全部裹在了锡纸里,蛋糕烤好后脱模是很方便了,形状还是欠缺了点,自己吃没问题,送朋友模样就差了点。继续努力~~~~ 有用 巧笑倩兮 发表于 2013-12-11 16:49
有用
后面还会有更有用的,待续~~~~ c_jing123 发表于 2013-12-12 14:01
后面还会有更有用的,待续~~~~
坐等 为神马你的都是文字没有图片呢 帮顶
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