馍馍很忧伤 发表于 2013-12-30 14:24:02

【白灼菜心】

1）油菜心洗净用水浸泡20分钟左右，切掉老根。2）锅内烧开水，下适量的盐、油。3）先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起。4）取一碗，加凉白开、蚝油、生抽调匀，倒入锅内煮开。5）加切好的蒜末再次烧开。6）把蚝油汁淋在菜心上即可。


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