茄汁山药
以前没吃过这种口味的菜,正好那天家里剩一个大西红柿都软了,就和山药一起炒了。熬茄汁时,火大了,有点糊锅,都出黑渣了。
我做的茄汁山药和你的可不是一个版本。我是把山药蒸熟压成山药泥,搓成小球,然后西红柿打成汁加水加糖烧开勾芡,淋在山药泥上的,味道也很不错的。 还没这么做着吃过,有时间试试看。 遴选 发表于 2014-1-10 20:48
我做的茄汁山药和你的可不是一个版本。我是把山药蒸熟压成山药泥,搓成小球,然后西红柿打成汁加水加糖烧开 ...
好麻烦呀 遴选 发表于 2014-1-10 20:48
我做的茄汁山药和你的可不是一个版本。我是把山药蒸熟压成山药泥,搓成小球,然后西红柿打成汁加水加糖烧开 ...
你那个相当于甜品了。一直想做那样的, 一直懒,怕麻烦。 gaojs 发表于 2014-1-10 20:55
还没这么做着吃过,有时间试试看。
这个是正好就有那两样材料,就凑在一起了。 我喜欢吃铁棍山药,蒸熟了吃,好吃 可好吃。。 查查-咖啡 发表于 2014-1-11 08:54
我喜欢吃铁棍山药,蒸熟了吃,好吃
下次看到好一点的铁棍山药,买他一捆。
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