木心 发表于 2014-3-8 22:03:54

酸奶蛋糕



那天看谁提了下酸奶蛋糕,心里长草,做了一个。
【材料】酸奶205克 黄油50克 低粉40克 粟粉25克 鸡蛋4个 糖70克
黄油融化加酸奶。
蛋白打到中性发泡就行了。
模具到8分满,烤盘放水,150℃,预热,70分钟。时间有点长了。

越烤越高。但出炉会回缩。尝了一口,好吃。

一口气半个没有了。还没等老公回来,全没有了。

这个留着了。

适逢生日,写俩字吧。

写上了瘾,再画蛇添足一下下。

这一块脱模时,拿筷子撬的,留个疤拉。

常常有人说酸奶蛋糕像轻乳酪。有一点点像,还是不如轻乳酪,差远了。






巧笑倩兮 发表于 2014-3-8 22:13:50

字写得真好看

gaojs 发表于 2014-3-8 22:25:39

好看!
生日快乐!虽然不知道是谁的生日。

查查-可可 发表于 2014-3-8 23:02:42

真不错呢……

高家②小姐 发表于 2014-3-9 08:13:11

好手艺

遴选 发表于 2014-3-9 14:03:03

蛋糕漂亮,字也好看

暖小倩 发表于 2014-3-9 17:32:48

英文写的真好看

木心 发表于 2014-3-9 19:52:18

巧笑倩兮 发表于 2014-3-8 22:13
字写得真好看

没计划好,偏到一边了,差点没写下。

木心 发表于 2014-3-9 19:52:32

gaojs 发表于 2014-3-8 22:25
好看!
生日快乐!虽然不知道是谁的生日。

谢谢祝福,是我的生日。

木心 发表于 2014-3-9 19:52:46

查查-可可 发表于 2014-3-8 23:02
真不错呢……

味道还是不错的。
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