大骨炖白萝卜
大骨炖白萝卜,毫无技术含量的一道汤菜,不过味道还是很好的,营养也是很丰富的。看起来很有食欲的样子。。。 这汤也炖得雪白,好手艺啊。 木心 发表于 2014-4-4 20:21
这汤也炖得雪白,好手艺啊。
想汤白其实很简单,只要大火烧开,撇去浮沫,小火煨烂,再下入白萝卜,大火烧滚十几分钟就白了。 遴选 发表于 2014-4-4 21:44
想汤白其实很简单,只要大火烧开,撇去浮沫,小火煨烂,再下入白萝卜,大火烧滚十几分钟就白了。
下次试试。 木心 发表于 2014-4-4 21:48
下次试试。
不过只能放葱姜,不要加其他作料,但可以加天麻,当归,党参类的滋补药材。 遴选 发表于 2014-4-4 21:50
不过只能放葱姜,不要加其他作料,但可以加天麻,当归,党参类的滋补药材。
现在怕一切上火的东西,一切滋补的东西都不敢吃了。 不错 我不吃白萝卜 每次都是焯水后丢电压力锅,
然后再倒在砂锅放白萝卜一起炖一时。
页:
[1]