清炒枸杞芽----有点苦有点香
菜场里看见一个老太太,篮子里摆了几捆有点像菜苔的菜,细看看又不太像,拿起来看看。现在的老太太也不简单,都会营销了,立刻告诉我:“这是枸杞芽,是一味中药,吃了可以清热解毒,这个天气吃它最好了。”我问:“怎么吃呢?”老太太答到:“怎么吃都行,可以青椒炒,可以凉拌,想怎么吃就怎么吃,看我这枸杞芽多嫩呀!”架不住诱惑,那就买一把尝尝吧。如老太太所说,回家用青椒炒了一下。其实也没她说的那么嫩,根部稍微有点老,味道有点苦,比苦瓜稍微好点,吃过回味还是有点清香的。可以蒸菜 巧笑倩兮 发表于 2014-4-11 19:17
可以蒸菜
蒸过还有苦味吗? 让我想起了红楼,有一段打得热闹,就有这道菜! 蒸菜吃,就没什么苦味了。也可以像香椿芽一样炒鸡蛋,苦味降低一点。 遴选 发表于 2014-4-11 20:01
蒸过还有苦味吗?
有呀,我就喜欢那个味道 蒸过更好吃。 天下不平 发表于 2014-4-12 11:03
蒸过更好吃。
下次再碰到卖的,我就买点回来蒸着吃。 遴选 发表于 2014-4-12 11:24
下次再碰到卖的,我就买点回来蒸着吃。
自己到山上去搞点回来就是了。 天下不平 发表于 2014-4-13 07:55
自己到山上去搞点回来就是了。
舜耕山上没看到呀
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