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huainanzi 发表于 2014-4-29 10:08:28

【巴渝火锅】食在有才+水果什锦小汤圆

本帖最后由 huainanzi 于 2014-4-29 10:09 编辑

    之前咱承诺过，参加这个活动要发5个贴，这眼见着快到截止日期了，所以也丝毫不能含糊呀，继续做东西走起，先预告一下，明天最后一篇该走烘焙路线了。争取圆满完成我的计划！    材料：糯米粉适量，巧克力粉、抹茶粉、草莓味高乐高粉少量，水少许，梨、芦柑少许，冰糖若干。    做法：    1.这道小汤圆做起来新鲜感十足，先将糯米粉分成三份，我们要做成四种颜色。

2.将巧克力粉、抹茶粉、草莓味高乐高粉用温水调匀，然后与糯米粉混合，和成三色面团，加上白色糯米粉和的面团一起就是四色了。（当然可以榨胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁，做成更加环保的彩色汤圆，充分发挥你的想象吧，充分利用家里现有的材料，可以做出颜色的食物有很多，因为我家里没有准备这些蔬菜，所以就用各种粉类替代了）

    3.四色面团和好后，然后用手搓成大小一致的小汤圆，因为我们做的汤圆没有馅，所以最好搓的小一点。


　 4.在做汤圆的时候就可以在汤锅中注入适量清水和梨、桔子、冰糖，水果汤烧开后慢炖，等彩色汤圆做好后直接放入汤中，待汤圆全部漂到水面上就是熟了。

   提醒：汤圆属于难消化的东西，所以老人和孩子要少吃，尽量不要晚上吃，而且最好搭配其他食物一起吃。

亲亲小王国 发表于 2014-4-29 10:20:28

不错，看着就好吃。。。

遴选 发表于 2014-4-29 10:45:19

五彩缤纷的真好看

骑着毛驴看日出 发表于 2014-4-29 10:56:24

帮顶

巧笑倩兮 发表于 2014-4-29 19:56:12

我喜欢吃元宵，我不怕粘

huainanzi 发表于 2014-4-30 09:17:39

亲亲小王国 发表于 2014-4-29 10:20
不错，看着就好吃。。。

谢谢！颜色比较有食欲！

huainanzi 发表于 2014-4-30 09:17:58

遴选 发表于 2014-4-29 10:45
五彩缤纷的真好看

就是花哨，比外面买的成品放心些。

huainanzi 发表于 2014-4-30 09:18:04

骑着毛驴看日出 发表于 2014-4-29 10:56
帮顶

感谢！

huainanzi 发表于 2014-4-30 09:18:24

巧笑倩兮 发表于 2014-4-29 19:56
我喜欢吃元宵，我不怕粘

没事，咱们吃没事，老人和孩子不能多吃！

爱末日 发表于 2014-4-30 13:04:21

非常好看

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