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遴选 发表于 2014-5-23 21:15:11

【五月美食分享秀】-----饭店的毛利应该是多少？

本帖最后由 遴选 于 2014-5-23 22:03 编辑

   中国有没有个行业毛利率的规定呀，昨天点了一个菜----凉拌酥瓜，是小饭店哟，谈不上任何服务的。一结账是18元，有一种被宰的感觉。今天果断上菜市买了一个酥瓜才2.2元，切了一大盘至少比饭店多了三分之一的量，尼玛，这是不是暴利呀？这是翻了近十倍呀，以前总觉得饭店的毛利300%左右，没想到人家接近1000%了。

木心 发表于 2014-5-23 21:50:28

去饭店就要想开点。我觉得就是花钱买服务，当然了，一般的服务就那样。以前光知道西点暴利，现在一比，西点还真算不上了。尤其和这个酥瓜一比，根本就没利。

查查-可可 发表于 2014-5-24 08:54:00

一般饭店酥瓜是10块钱吧。18确实贵了

龙之帝王2 发表于 2014-5-24 09:18:37

你说老板干饭店屈才了·你杂不去抢银行呢~跟没见过钱是的`

小文1118 发表于 2014-5-24 18:15:34

jiangyangy 发表于 2014-5-27 14:19:21

现在没正价，只要有生意，利润大的狠的狠

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