【五月美食分享秀】+露草酸菜汤
本帖最后由 木心 于 2014-5-29 23:27 编辑最早看见露草是在邻居的阳台上，不知道是什么，一到夏天，邻居的阳台就垂下一片绿色的帘子，还缀满红色的小花。邻居也不知道他种的花叫什么，后来在花市见到这个花，叫“羊角吊兰”。上网查了一下，知道了这个花学名是心叶日中花，别名就多了去了：羊角吊兰、巴西吊兰、 牡丹吊兰，心叶冰花，露草，露花……邻居说这个花不好种，他插了几次都没活。嗯，这等说来，更有备份的必要了。给花友要了几支，我也顺便插了几支。全部成活了，不仅成活，还蔓延开来，密不透风。
有次看邻居掐了很多露草的头放在阳台上，以为他要扦插，问了一下才知道是准备吃的。还能吃？邻居说味道像木耳菜。再三问了邻居是不是能吃，确定不是忽悠我，看着去年长得多，就炒了吃的，觉得味道和木耳菜还是不太一样，没木耳菜滑爽，有点淡淡的苦味，但没有木耳菜的怪味。
今年没去年长得旺，但一片新长的也很密了，就掐了些嫩头，烧汤少放一点。万一有毒呢。
烧好了酸菜汤关火后把菜放进去，一烫就行了。碧绿碧绿的，可惜忙了一会别的，颜色都发黄了。
huangmaoya 发表于 2014-6-3 09:11
有次在饭店吃的凉拌三七，估计也是这个东西冒充的
也许是这个。但很多植物名字都沾个三七，说三七也没错。但露草没有三七的别名。 百合红妆创意婚礼 发表于 2014-6-1 12:36
神农尝百草
是啊，俺家总是备着甘草呢。 这个能吃耶 维多利亚1991 发表于 2014-5-29 23:19
这个能吃耶
胆子大就什么都敢吃，也没中毒。 木心 发表于 2014-5-29 23:26
胆子大就什么都敢吃，也没中毒。
我喜欢你这句话~ 维多利亚1991 发表于 2014-5-29 23:31
我喜欢你这句话~
颇有神农精神。 木心 发表于 2014-5-30 00:23
颇有神农精神。
那绳命在尝试 木心 发表于 2014-5-30 00:23
颇有神农精神。
拿绳命做吃货~ 木心 发表于 2014-5-30 00:23
颇有神农精神。
拿绳命做吃货~ 哪天我也揪几片尝尝 看上去蛮好吃的样子，能不能给俺掐点尝尝？