【五月美食分享秀】+露草酸菜汤
本帖最后由 木心 于 2014-5-29 23:27 编辑最早看见露草是在邻居的阳台上,不知道是什么,一到夏天,邻居的阳台就垂下一片绿色的帘子,还缀满红色的小花。邻居也不知道他种的花叫什么,后来在花市见到这个花,叫“羊角吊兰”。上网查了一下,知道了这个花学名是心叶日中花,别名就多了去了:羊角吊兰、巴西吊兰、 牡丹吊兰,心叶冰花,露草,露花……邻居说这个花不好种,他插了几次都没活。嗯,这等说来,更有备份的必要了。给花友要了几支,我也顺便插了几支。全部成活了,不仅成活,还蔓延开来,密不透风。
有次看邻居掐了很多露草的头放在阳台上,以为他要扦插,问了一下才知道是准备吃的。还能吃?邻居说味道像木耳菜。再三问了邻居是不是能吃,确定不是忽悠我,看着去年长得多,就炒了吃的,觉得味道和木耳菜还是不太一样,没木耳菜滑爽,有点淡淡的苦味,但没有木耳菜的怪味。
今年没去年长得旺,但一片新长的也很密了,就掐了些嫩头,烧汤少放一点。万一有毒呢。
烧好了酸菜汤关火后把菜放进去,一烫就行了。碧绿碧绿的,可惜忙了一会别的,颜色都发黄了。
huangmaoya 发表于 2014-6-3 09:11
有次在饭店吃的凉拌三七,估计也是这个东西冒充的
也许是这个。但很多植物名字都沾个三七,说三七也没错。但露草没有三七的别名。 百合红妆创意婚礼 发表于 2014-6-1 12:36
神农尝百草
是啊,俺家总是备着甘草呢。 这个能吃耶 维多利亚1991 发表于 2014-5-29 23:19
这个能吃耶
胆子大就什么都敢吃,也没中毒。 木心 发表于 2014-5-29 23:26
胆子大就什么都敢吃,也没中毒。
我喜欢你这句话~ 维多利亚1991 发表于 2014-5-29 23:31
我喜欢你这句话~
颇有神农精神。 木心 发表于 2014-5-30 00:23
颇有神农精神。
那绳命在尝试 木心 发表于 2014-5-30 00:23
颇有神农精神。
拿绳命做吃货~ 木心 发表于 2014-5-30 00:23
颇有神农精神。
拿绳命做吃货~ 哪天我也揪几片尝尝 看上去蛮好吃的样子,能不能给俺掐点尝尝?