请木心鉴定下这是不是【露草沙拉】

遴选 · 发表于 2014-6-7 19:27:10

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在饭店吃的一盘沙拉，原料没见过的，但是看来看去和我种的花有点相似，像是木心说过的【露草】，吃起来略带一点酸味，外面挂了一层糖，加点沙拉酱，味道还是不错的。
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纳木错 · 发表于 2014-6-7 22:21:43

不像，露草的叶片比较厚。我看倒像是莼菜，就是西湖牛肉羹里面喜欢放的那种，猛一看像是龙井茶叶。

木心 · 发表于 2014-6-7 22:53:07

颜色怎么发黄，难道焯过水了？露草的叶子是尖的，这个看不清楚。看着还有点像土三七。

木心 · 发表于 2014-6-7 23:01:24

这个是费菜，也叫土三七。看那个沙拉有点像露草又有点像费菜。

遴选 · 发表于 2014-6-8 05:21:32

纳木错发表于 2014-6-7 22:21
不像，露草的叶片比较厚。我看倒像是莼菜，就是西湖牛肉羹里面喜欢放的那种，猛一看像是龙井茶叶。

莼菜我认识，这个肯定不是。

遴选 · 发表于 2014-6-8 05:22:53

木心发表于 2014-6-7 22:53
颜色怎么发黄，难道焯过水了？露草的叶子是尖的，这个看不清楚。看着还有点像土三七。

灯光下我手机拍出来变色了，实际是绿色的。

遴选 · 发表于 2014-6-8 05:25:04

木心发表于 2014-6-7 23:01
这个是费菜，也叫土三七。看那个沙拉有点像露草又有点像费菜。

也不像这个，叶子是尖的，边缘是光滑的。

巧笑倩兮 · 发表于 2014-6-9 08:48:51

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[吃货杂谈] 请木心鉴定下这是不是【露草沙拉】