黑色矢车菊 发表于 2014-8-13 16:38:54

教你怎么区分被“药”催熟的水果

夏天是个水果丰富的季节,可现在很多水果都是被催熟的,吃了对身体非常不利。比如芒果、西瓜、香蕉等水果都很有可能被催熟,一不小心就被无良的商贩骗了!一起来识别哪些水果才是自然熟吧。

   【葡萄识别技巧】

可以了解葡萄品种的正常成熟期,在购买时,如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好,就很有可能是催熟的。相反,如果一串葡萄中,能区分出熟的和不熟的葡萄,则说明这串葡萄没有经过催熟。
  而且,自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉,一擦就掉。
  从口感上说,催熟的葡萄不甜,而自然成熟的葡萄口感较为甜滑,果梗部分颜色较为新鲜。此外,吃水果时尽量食用应季水果,首选本地时令产品,最好是去皮后食用。


【荔枝识别技巧】

摸:挑选“化妆”荔枝的时候,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。
  闻:自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味,“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。
  看:鲜荔枝一般需低温冷藏保存,如果荔枝被商贩随便放在盒子里,大多有问题。
  化妆手法:荔枝保存时间短,商贩往往会买半熟甚至生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡。

【西瓜识别技巧】

拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。
  看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。
  尝:打针西瓜甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多。
  化妆手法:给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水,瓜瓤就会被染红,吃起来很甜。

这些都是我们夏天吃的最多的水果了,希望大家能挑到最健康的水果。
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