投我以砚台，报之以蛋糕——圣女果干戚风卷
本帖最后由 木心 于 2014-12-9 21:40 编辑查友给雕了个砚台，无以为报，做个蛋糕聊表心意。
一两个月没烤东西了，下班回家现派老公去超市买了新鲜鸡蛋。家里还剩一些圣女果干，切碎了放进去，为的是颜色好看一点。
好久没做蛋糕，手艺有些生疏。却不料这次的蛋糕表面的没破相，可以把烤上色的一面卷在外面了，这在以前还是没有过的。
没有包装，找了个德芙大碗装的盒子刷洗干净，凑合着放进去了。
表面看起来很光滑 好想吃啊 遴选 发表于 2014-12-9 22:03
表面看起来很光滑
以前烤的表面也光滑，但手一拿皮就粘破了。这次好久不做，居然歪打正着，做了个不破的出来。终于也卷了个正面朝外的。 什么都没放怎么卷到一起的啊 巧笑倩兮 发表于 2014-12-10 21:13
什么都没放怎么卷到一起的啊
什么都不放也能卷到一起啊。夹馅的主要作用是提味，不是当水泥的。 木心 发表于 2014-12-10 21:15
什么都不放也能卷到一起啊。夹馅的主要作用是提味，不是当水泥的。
我没试过，我都是放奶油
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