煎龙利鱼柳
买了块龙利鱼柳,本想做酸菜鱼的,可是没买酸菜。于是用盐和胡椒稍微腌了一下,用平底锅煎一下,味道也是非常好吃的,这种鱼没有鱼刺,还特别嫩,这才叫真正的入口即化。在上海吃过一种鱼,上海话叫“铜头壳”拖了面糊油炸,简直就是脆壳包了一包水,鱼肉似乎都没了。 没听过花样怪多 什么龙利鱼?哪买的?可以用来做酸菜鱼吗?
经常看你发帖子发吃的
每次我都告诉自己不关我事不关我事
但是我今天实在忍不住要说两句
楼主你做的东西不敢讲难吃
但是从你发的东西照片来看
我只能说你对美食的定义形式大于味道
很多菜发出来,我一点口水都流不出来
gcm1111 发表于 2015-1-5 14:37
什么龙利鱼?哪买的?可以用来做酸菜鱼吗?
因为买的速冻酸菜鱼里的鱼片就是龙利鱼,所以看到了就买喽,不过煎着也好吃 龙利鱼的确挺好吃的,涮火锅也不错。
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