论坛 › 美食攻略 › 电脑才弄好，所以刘一锅的试吃贴到现在才发表，呵呵

myhtdry 发表于 2010-6-4 00:34:22

电脑才弄好，所以刘一锅的试吃贴到现在才发表，呵呵

先上锅底再说，分量大大地足，呵呵

夏__枫 发表于 2010-6-4 00:38:09

我想知道价格

hata 发表于 2010-6-4 00:49:29

很想吃

myhtdry 发表于 2010-6-4 00:51:31

刘一锅不是普通的四川以及湖南似的火锅，它的里面只有鲜和辣，没有麻，口感很好。我们点的锅底是筋头巴脑一锅香，这可是刘一锅的特色锅底。里面主要就是牛肉、牛腩筋和牛板筋，加上土豆精制而成。牛肉很烂，牛筋很有嚼头。看介绍说，这种锅底除了有益血强筋的作用外，还可以改善血虚，筋酸乏力，疲劳，筋骨损伤等症状及调养。

myhtdry 发表于 2010-6-4 00:53:56

刘一锅独有的餐具，看起来很干净，而且比其他家的餐具感觉档次高一些

myhtdry 发表于 2010-6-4 00:57:22

上凉菜啦
这个菜是蛋黄猪肝，个人感觉厨师很牛。这个蛋黄是怎么放进去的呢？呵呵这也算刘一锅的特色了吧。这个菜用蛋黄的香味遮住了猪肝的腥味，是一个创新。

myhtdry 发表于 2010-6-4 01:00:42

鸭头是我最喜欢吃的，有一点点辣，而且无论是皮还是食肉，都很香。毫不夸张地说，这是我吃过的最好吃的鸭头。

hata 发表于 2010-6-4 01:00:44

请问楼主 他家的锅底除了 牛肉 还有其他的 比如说 鱼/海鲜/ 排骨这一些？

我今年回去淮南一定去吃

myhtdry 发表于 2010-6-4 01:04:07

回复楼上的。他们家的锅底是以牛身上的材料为主的。比如有牛排锅底、牛犊锅底、牛尾锅底、牛鞭锅底等等。老板人特好，一定会让你满意的

myhtdry 发表于 2010-6-4 01:08:55

接下来就是另一个特色凉菜，叫 红油干秋笋。很脆，挺适合我的口味。

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