【记忆中妈妈的味道】+酸溜溜的咸菜
本帖最后由 曦曦公主 于 2015-2-18 15:26 编辑在我的记忆中 最难忘最好吃的还是妈妈腌制的咸菜 我的妈妈能腌得一手好菜 不论春夏秋冬总是能换着花样腌制 比如包菜 大白菜 白萝卜 青菜 洋生姜 萝卜菜叶笋 黄瓜 豆角 四季豆。。。。。其实老家腌制菜的方法也很简单 就是洗净加上盐水放入坛中 压上一块光溜溜的石头即可 过一段时间打开再冲洗一遍 加入辣椒粉炒炒就是酸酸脆脆的味道 哇~~我的口水都快出来了 别看这简单的腌制 并不是所有人都能腌出这种味道 自从成家之后 就很少有机会吃到妈妈腌的咸菜了 我就模仿妈妈的做法 但是每一次都是非常的失败 据说腌菜和每个人的手指纹有关系 好遗憾我的手没有遗传妈妈的手
今年过年没有回家 心里还恋着妈妈的咸菜 在这里也祝福远方的妈妈及天下所有的妈妈新年快乐！！！ 身体健康！！！
话说白萝卜和黄瓜还有洋生姜确实好好吃。不过好多年没有吃过了 夏小花 发表于 2015-2-18 15:23
话说白萝卜和黄瓜还有洋生姜确实好好吃。不过好多年没有吃过了
我现在最爱的还是酸溜溜的咸菜 可是很少有机会吃到了 夏小花 发表于 2015-2-18 15:23
话说白萝卜和黄瓜还有洋生姜确实好好吃。不过好多年没有吃过了
我现在最爱的还是酸溜溜的咸菜 可是很少有机会吃到了 我强项酸豆角 不糊涂 发表于 2015-2-19 21:08
我强项酸豆角
说的我口水都出来了 好想吃哦 曦曦公主 发表于 2015-2-19 21:09
说的我口水都出来了 好想吃哦
初一不看电视？ 曦曦公主 发表于 2015-2-19 21:09
说的我口水都出来了 好想吃哦
酸豆角好腌 不糊涂 发表于 2015-2-19 21:24
初一不看电视？
自从有电脑后 基本没看过电视 本帖最后由 曦曦公主 于 2015-2-20 10:31 编辑
不糊涂 发表于 2015-2-19 21:25
酸豆角好腌
我的手腌菜不行
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