《日式豆腐盖饭》超简单超好吃的3分钟神奇懒人料理
本帖最后由 Ethan 于 2015-4-7 09:26 编辑既然说是懒人料理，而且才需3分钟，要开炉动锅肯定是不需要了
如果说需要煎，炒，炸的，完了还一堆碗筷需要洗的，3分钟怎么可能够，如果这样也算不上真正的懒人料理了。
今天说的这个豆腐盖饭整个制作过程真的只需3分钟。
先是要盛一大碗米饭（热的），豆腐用手捏碎再加到米饭上，然后取适量的鱼松（或肉松）加到豆腐上。
接下来是葱，把葱切碎加到饭上（葱是人类的瑰宝），后面还有个最最重要的是，加上一小粒的黄油。
放一小块黄油在整个饭上面，然后放入微波炉加热1分钟左右（黄油变融化）
然后撒些木鱼花（柴鱼片）在上面，最后再淋上适当的酱油，就这样全部完成！！
当朋友说这个做法给我听的时候，我的反应是真的假的呀，这会好吃吗！
好不好吃试过之后就知道了，朋友做了三份，两份按上面的方法做，还有一份是没有加葱和黄油的。
结果是我们三都超级的喜欢，朋友说“味道很特别，但却很好吃，豆腐很清香又爽滑和饭很搭”。
用筷子大口大口的拨着饭，模仿日剧中说的“葱的清香和绝妙的口感，黄油功不可没，撒了木鱼花也不赖,而且豆腐虽平淡却发挥了重大作用，真的，真的太好吃了” 。
以下料理Idea来源于日剧《花的懒人料理》第2集，剧中用的是明太子（鳕鱼子），可惜这玩意儿不是那么好买到的，所以自己突发奇想的用了普罗大众都会用和喜欢的鱼松（或肉松）来代替
1人份材料：热白饭 1碗
豆腐 小半块
鱼松（或肉松） 1或2大匙
葱花 适量
黄油 1小粒
柴鱼片（木鱼花） 1小撮
酱油 少许
做法和基本过程图：
准备好一碗热的白饭，然后豆腐稍微用手或勺子捏碎，葱切成葱花
白饭装入一个较大的碗中，上面放上碎豆腐，在上面再放上自己喜欢的鱼松或肉松，然后撒上少许的葱花，最后再放上一小块的黄油，将整碗饭放到微波炉里加热1分钟（黄油会融化到饭上，好香哦）
从微波炉取出，最后在饭上面撒些木鱼花，再淋上少许的酱油，就可开吃啦。
小提示：
1、饭一定要用热的哦
2、黄油1分钟可能不会完全融化，但没关系，吃的时候拌拌就完全融化变不见了，保证好吃
3、最后酱油不要淋太多，要恰到好处，因为鱼松或肉松本身就有咸味，一点点适量可以带出香味就好了
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