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[美食DIY] 吃货晒晒晒----0425槐花+培根+河虾+小白菜的时令碰撞

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发表于 2015-4-27 17:14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       问:淮南春季时令菜是啥?答:蒸菜,各种蒸蒸蒸。作为伪吃货,也是不能错过当下的时令美食。蒸菜之中,我尤爱槐花。闻着香,吃着更香。那是春天的味道。即便淮南的春天短暂,也要在唇齿间留下一点余味。
      咳咳,吃不好,诗意又诗意不到位,不装了,直接晒我周六的吃食。
      0425,午餐,蒸槐花+葱油河虾+培根金针菇卷+虾油白菜。
     蒸槐花,看似简单,中间也有很多门道,真是看着越简单的菜,做好越不容易。槐花一定要提前洗好,晾到带有微微的水分,这时候拌面粉,才刚刚好,否则太干沾不上面,太湿面粉成坨。面粉裹住槐花就可以上锅蒸,上汽三四分钟就好,蒸久了,软烂过劲,口感就不好了。蒸菜好不好吃,那一碗料子很关键,{:2_485:}秘制料,哈哈。
槐花1.jpg
看着还行吧,喜欢红绿搭配的感觉,提升食欲,吼吼
拌槐花.jpg
葱油小河虾,现在鲜活的小河虾好贵哦,50多一斤。这点42,吃不起了快。不过这一盘子倒是挺耐吃。水煮好吃,补蛋白。葱油焦香,补钙。好好ci。
葱油河虾.jpg
虾油白菜。哈哈,这是用虾油增香的菜,也是道偷懒的菜。炸过虾的底油,懒得倒出来,直接用来炒白菜,真是美味,哈哈,还省的洗锅。超喜欢这种小白菜,1块钱两把,嫩嫩的。
虾油白菜.jpg
培根金针菇卷,网上学来的,老公喜欢培根的烟熏味,这道菜也还好吧,呵呵,其实是培根已经买了一段时间,不吃不行了,哈哈。
培根金针菇卷.jpg
哦啦。主角到齐,赶紧来张集体照,很快就没型了啊,哇咔咔
集体照0425.jpg


愉快的午餐,嗨森嗨森{:2_482:}

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参与人数 1查查豆 +10 收起 理由
阿布 + 10 感谢分享

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发表于 2015-4-27 17:20:54 | 显示全部楼层
不错,都是我喜欢的。。。
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发表于 2015-4-28 15:41:52 | 显示全部楼层
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发表于 2015-5-1 22:26:28 | 显示全部楼层
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