【涵润美食DIY】新奥尔良烤翅
http://vip7.taobaz.com/i/71185/20100403/4bbab1ee61bac.jpg原料:10个鸡翅、奥尔良烧烤腌料
做法:1、如果是速冻鸡翅,先解冻,把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内;
2、将奥尔良腌料和水以适当比例混合均匀,加入鸡翅腌制,水温不可过高,2-7度即可。
3、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制10-12小时(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿);
4、将腌制好的鸡翅取出,放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)5分钟即可。
特点:外观红亮诱人,口味甜辣嫩润,香气醇厚微辣.
南京涵润食品有限公司是一家专业的烧烤配料、小吃配料公司,经营产品有各种口味的烧烤腌制料、油炸料,麻辣烫料以及铁板料,在各地已取得了很好口碑!正以优质的产品与众多餐饮行业、食品工厂、烧烤也在友好合作,公司为经营者提供免费的技术指导和工艺流程。电话:025-85794686 QQ:1416177411
http://vip7.taobaz.com/i/71185/20100403/4c0714cf1efd7.jpg 奥尔良腌料
问下这个哪有卖的!!
最好具体点谢谢! 然后腌肉:按照建议比例配制专用的料汁(70G:70G:1KG=料:水:肉),搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右,到料汁完全吸收为止,然后,静止存放3-4个小时就可以烤制了。
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